Coltivazione
Coltiviamo i funghi con particolare cura, passione e competenza. Crescendo su un substrato di elementi biologici certificati. Il legno è di quercia e faggio. Vergini e italiani, i quali vengono sottoposti ad una pastorizzazione a bassa temperatura allo scopo di eliminare eventuali microrganismi patogeni. I cereali vengono coltivati in Veneto e selezionati accuratamente al fine di garantire la salubrità delle materie prime. Il risultato è un fungo privo di tossine e dal sapore intenso e gradevole.